オイスターソースのコクある味わいでご飯に合う
白菜と手羽のほろほろ中華煮
調理時間30分
(1人分)
424円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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手羽中12本
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白菜1/8株
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しょうが1片
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オイスターソース大さじ1/2
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しょうゆ大さじ1
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酒大さじ1
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ごま油大さじ1
作り方
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下準備する白菜は葉と軸に切り分ける。しょうがは千切りにする。
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煮る深さのあるフライパンにごま油を入れて中火にかけ、手羽と白菜の軸を入れて焼き目がつくように裏返しながら3分焼く。水200ml(分量外)、しょうが、オイスターソース、しょうゆ、酒を入れて煮立ったら弱火にして蓋をし10分煮る。白菜の葉を加えて蓋をしてさらに10分煮る。
