豆板醤のピリッと感があとを引く
ほったらかし！鶏肉と長ねぎのピリ辛煮
調理時間20分
(1人分)
204円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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鶏もも肉(唐揚げ用)250g
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長ねぎ1本
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しょうゆ大さじ1と1/2
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酒大さじ2
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砂糖ひとつまみ
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豆板醤小さじ1/2
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にんにくチューブ5mm
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いりごま(あれば)少々
作り方
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下準備する長ねぎは4cmの長さに切る。
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煮るフライパンに水150ml(分量外)、しょうゆ、酒、砂糖、豆板醤、にんにくを入れて中火にかける。煮立ったら鶏肉、長ねぎを入れて再び煮立ったら弱火にして15分煮る。
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仕上げる皿に盛りつけ、いりごまをふる。
