おいしさギュッと詰め込んで
おいしさ丸ごと新玉ねぎの肉詰め
調理時間35分
(1人分)
148円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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牛豚合いびき肉120g
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新玉ねぎ2個
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塩ひとつまみ
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こしょう少々
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パン粉大さじ1
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牛乳大さじ1
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酒大さじ1
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しょうゆ大さじ1/2
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顆粒和風だし小さじ1
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小ねぎ(あれば)適量
作り方
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下準備する玉ねぎはヘタと根の部分を切り落とし、外側2～3枚を残して中身をスプーンでくり抜く。くり抜いた玉ねぎはみじん切りにする。小ねぎは小口切りにする。ボウルにひき肉、みじん切りの玉ねぎ、塩、こしょう、パン粉、牛乳を入れて手でよくこね、2等分する。
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煮る玉ねぎのくり抜いた部分にひき肉を詰める。フライパンに水300ml(分量外)、酒、しょうゆ、和風だしを入れて中火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火で20分煮る。
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仕上げる皿に盛りつけ、小ねぎをふる。
