にらとにんにくでガツンとパンチのある味わい
豚とじゃがいものスタミナ炒め
調理時間15分
(1人分)
170円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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豚こま切れ肉150g
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じゃがいも2個(250g)
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にら1/3束
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にんにく2片
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しょうゆ大さじ1
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酒大さじ1
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塩適宜
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粗びき黒こしょう少々
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サラダ油大さじ1
作り方
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下準備するじゃがいもは皮をむき、7mmの太さの拍子木切りにし、水に5分さらす。にらは4cmの長さに切る。にんにくは1片は薄切りにし、1片はすりおろす。
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炒めるフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、水けを切ったじゃがいもを入れて3分炒める。豚肉、にんにくの薄切りを入れて2分炒める。にら、にんにくのすりおろし、しょうゆ、酒を入れて全体を炒め合わせ、塩で味を調える。
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仕上げる皿に盛りつけ、粗びき黒こしょうをふる。
