ご飯がススム味わいおかず!

さわらの味噌焼き

調理時間20分
(1人分)
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※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
  • さわら
    2切
  • ○味噌
    大さじ1
  • ○みりん
    大さじ1/2
  • ○しょうゆ、砂糖
    各小さじ1
  • いりごま
    少々
作り方
  1. 下ごしらえをする
    さわらは塩少々(分量外)を振り、5分おく。
  2. 焼く
    さわらの余分な水分をペーパータオルで拭き取り、魚焼きグリルで火が通るまで焼く。○を混ぜ合わせ、さわらに塗って、再び魚焼きグリルでこんがりするまで焼く。
  3. 仕上げる
    いりごまを振る。

レシピ開発・尾花友理

料理研究家・管理栄養士

管理栄養士としての豊富な知識とリアルな生活者の経済感覚や気持ちに寄り添った、作りやすいレシピに定評がある。

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