余りがちな白菜がおかわり必至の常備菜に変身
【作りおき】白菜のそぼろ煮
調理時間15分
(全量)
154円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(作りやすい分量)
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豚ひき肉100g
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白菜4枚(250g)
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めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2と1/2
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みりん大さじ1
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しょうがチューブ5mm
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片栗粉大さじ1/2
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サラダ油大さじ1/2
作り方
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下準備する白菜は縦半分に切り、1.5cm幅に切る。ボウルに水大さじ1(分量外)、片栗粉を入れて混ぜ、水溶き片栗粉を作る。
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煮るフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ひき肉を入れて2分炒める。水100ml(分量外)とめんつゆ、みりん、しょうが、白菜を入れて5分煮る。水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火を止める。
