おかわり間違いなし！
タコしょうが飯
調理時間90分
米の吸水時間を含む
(1人分)
203円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(4人分)
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○ゆでタコ200g
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しょうが1かけ
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米2合
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○しょうゆ、みりん各大さじ1
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○顆粒和風だし大さじ1/2
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大葉(あれば)4枚
作り方
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下ごしらえをする米を研ぎ、30分ほど吸水する。ゆでタコはぶつ切りにし、生姜は千切りにする。
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煮る小鍋に水400ml（分量外）と○を入れ、火にかけて沸騰したら弱火にし、5分煮る。煮汁を冷ます。
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炊飯する炊飯器に水気を切った米、煮汁を2合の水加減まで入れて炊飯する（足りないようなら水を加える）。炊き上がったら、タコ、しょうがを加えて混ぜる。茶碗によそい、千切りにした大葉をのせる。
