生のズッキーニも美味!

ズッキーニとトマトのサラダ

調理時間10分
(1人分)
98
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
  • ズッキーニ
    1/2本
  • トマト
    1個
  • ○レモン汁
    大さじ1と1/2
  • ○オリーブオイル
    大さじ1
  • ○はちみつ
    小さじ1
  • ○塩
    小さじ1/4
  • ○こしょう
    少々
  • 少々
作り方
  1. 切る
    ズッキーニはスライサーもしくは包丁で薄切りにし、塩を振る。5分置いたらもんで水気を絞る。トマトは食べやすい大きさに切る。
  2. 和える
    ○をボウルに入れて混ぜ合わせ、1を入れて和える。

レシピ開発・尾花友理

料理研究家・管理栄養士

管理栄養士としての豊富な知識とリアルな生活者の経済感覚や気持ちに寄り添った、作りやすいレシピに定評がある。

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