そうめんでも満足度大！
カレーつけそうめん
調理時間20分
(1人分)
232円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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豚バラ肉薄切り100g
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玉ねぎ1/2個
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しいたけ2枚
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小ねぎ少々
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そうめん200g
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○かつおだし汁300ml
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○めんつゆ(3倍濃縮)150ml
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●カレー粉大さじ1/2
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●片栗粉大さじ1と1/2
作り方
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下ごしらえをする豚バラ肉は2cm幅に切る。玉ねぎは1cm幅に切る。しいたけは薄くスライスする。鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを規定時間茹で、冷水にさらす。
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つゆを作る別の鍋に○を入れて火にかけ、沸騰したら豚バラ肉を入れて10分煮る。●と水大さじ3（分量外）を溶いて流し入れ、混ぜながらとろみがついたら火を止める。
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仕上げるそうめんは水気を切って皿に盛り、つゆを器によそい、小口切りにした小ねぎをのせる。
