色んな具材を巻いて楽しく！
彩りレタス巻き
調理時間25分
材料(4人分程度)
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牛細切れ肉150g
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豚ひき肉150g
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豚ロース肉しゃぶしゃぶ用150g
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レタス、サニーレタス、サンチュ適量
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サラダエビ適量
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カニかまぼこ適量
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プロセスチーズ適量
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アボカド適量
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きゅうり適量
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スプラウト適量
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マヨネーズ、スイートチリソース適量
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焼肉のタレ大さじ2
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●にんにくチューブ小さじ1/2
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●豆板醤小さじ1/3
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●甜麺醤、酒各大さじ1
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●しょうゆ、砂糖各小さじ1
作り方
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下ごしらえをする鍋に湯を沸かし、豚ロース肉を色が変わるまで茹で、ザルにあげて冷ます。新しいポリ袋に牛細切れ肉と焼肉のタレを入れ、袋の上からよく揉み、10分置く。その他の材料はレタスに巻きやすいサイズに切る。
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炒めるフライパンを中火で熱し、牛細切れ肉を色が変わるまで炒める。別のフライパンにごま油少々（分量外）を熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったら●を入れ、炒め合わせる。
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盛り付ける皿に具材を彩りよく並べ、レタスも巻きやすいサイズにちぎって皿にのせる。
