「づけ」はご飯にもお酒にも合う！
はまちのりゅうきゅう
調理時間20分
みりん､酒を冷ます時間を含まない
(1人分)
537円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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ハマチ(刺身用)150g
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大葉4枚
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しょうゆ大さじ1と1/2
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○みりん大さじ1
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○酒大さじ1/2
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いりごま少々
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小ねぎ(あれば)少々
作り方
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下ごしらえをする○を小鍋に入れ弱火にかけ、沸騰させ、火を止める。小ねぎを小口切りにする。
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漬ける粗熱を取った○をボウルに入れ、しょうゆを加え混ぜる。ハマチを漬け、15分置く。
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盛り付ける皿に大葉をのせ、ハマチを盛り、いりごまと小ねぎをちらす。
