食べ応えアップ！
包まず簡単！しいたけシュウマイ
調理時間20分
(全量)
410円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(6個分)
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しいたけ6個
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豚ひき肉150g
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長ねぎ1/2本
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キャベツ2枚
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しょうが1片
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○酒、片栗粉各大さじ1
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○オイスターソース、しょうゆ、ごま油各大さじ1/2
作り方
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下ごしらえをするしいたけは軸を取り、軸は石づきを取り除き、みじん切りにする。長ねぎはみじん切り、しょうがはすりおろす。ボウルにひき肉、しいたけの軸、長ねぎ、しょうが、○を加え、粘りが出るまでよく練り、6等分する。しいたけのかさの内側に薄力粉少々（分量外）を茶漉しで振り、肉だねをのせ、よく密着させる。
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レンジで加熱するキャベツを適当な大きさにちぎって皿に敷き、1をのせてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで6分加熱する。
