給料日前にも！
豆腐の卵とじ丼
調理時間10分
(1人分)
72円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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絹豆腐1/2丁(150g)
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卵3個
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玉ねぎ1/3個
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三つ葉少々
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あたたかいご飯茶碗2杯分
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めんつゆ(3倍濃縮)50ml
作り方
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材料を切る豆腐は一口大に切る。玉ねぎは薄くスライスする。三つ葉を刻む。
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煮る小さめのフライパンにめんつゆと水100ml（分量外）、玉ねぎを入れ弱火にかける。沸騰して2分煮たら、豆腐を加え更に3分煮る。溶き卵を少しずつ回し入れ、好みの硬さになったら火を止める。
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盛り付ける器にごはんを盛り、2をかけ、三つ葉をのせる。
