簡単にできる魚介ごちそう！
フライパンでアクアパッツァ
調理時間15分
(1人分)
479円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
-
さわら切り身2枚
-
あさり(砂抜きしたもの)10粒程度
-
ミニトマト6個
-
パセリ適量
-
○にんにく1片
-
○白ワイン50ml
-
オリーブオイル大さじ1
作り方
-
下ごしらえをするさわらに塩少々（分量外）をふり、10分おく。出た水分をキッチンペーパーで拭き取る。にんにくは薄切りにする。ミニトマトはへたを取る。パセリはみじん切りにする。
-
加熱するフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、さわらを両面焼き色がつくまで焼く。弱火にし、ミニトマト、○と水30ml（分量外）を加えて蓋をしてあさりのからが開くまで加熱する。蓋を開け、スープをさわらにかけながら3分ほど煮る。
-
盛り付ける皿に盛り、パセリをかける。
