大人も子どもも大好きな味!

明太チーズ新じゃが

調理時間15分
(1人分)
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※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
  • 新じゃが(小)
    4個
  • 明太子
    1腹
  • ピザ用チーズ
    50g
  • パセリ
    少々
  • バター
    5g
  • 塩・こしょう
    少々
作り方
  1. 下ごしらえをする
    新じゃがは皮をよく洗い、耐熱皿にのせてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで6分程度加熱する(竹串を刺してかたさを確認する)。半分に切る。明太子は薄皮から身を取り出す。パセリはみじん切りにする。
  2. トースターで焼く
    グラタン皿やスキレットにバターを塗り、新じゃがを入れて塩・こしょうをふり、明太子とチーズをかける。1000Wのトースターでチーズが溶けるまで焼く(4分程度)。パセリをのせる。

レシピ開発・尾花友理

料理研究家・管理栄養士

管理栄養士としての豊富な知識とリアルな生活者の経済感覚や気持ちに寄り添った、作りやすいレシピに定評がある。

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