食材はたったの2つ!

桜えびのかき揚げ

調理時間15分
(1人分)
92
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
  • 桜えび
    大さじ2
  • 小ねぎ
    6本
  • 天ぷら粉
    1/2カップ
  • 揚げ油
    適量
  • お好みで
作り方
  1. 下ごしらえをする
    小ねぎは2cmの長さに切る。ボウルに天ぷら粉と水60ml(分量外)を菜箸で軽く混ぜる。小ねぎと桜えびを入れさっと混ぜる。
  2. 揚げる
    揚げ油を170℃に熱する。1の1/4量を木ベラの上にのせ、油の中にスライドさせるように落とし入れる。表面がカリッとしてくるまで4分程度揚げる。好みで塩をつける。

レシピ開発・尾花友理

料理研究家・管理栄養士

管理栄養士としての豊富な知識とリアルな生活者の経済感覚や気持ちに寄り添った、作りやすいレシピに定評がある。

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