オイスターソースでコクリッチな味わい
豚バラと青梗菜のピリ辛炒め
調理時間15分
(1人分)
282円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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豚バラ薄切り肉200g
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青梗菜2株
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○オイスターソース大さじ1
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○酒大さじ1
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○しょうゆ小さじ1
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○砂糖小さじ1
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にんにくのすりおろし小さじ1/2
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豆板醤小さじ1/3
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ごま油大さじ1
作り方
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切る青梗菜は芯を切り落とし、軸と葉に切り分ける。豚肉は幅3cmに切る。
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フライパンで炒めるフライパンにごま油、にんにく、豆板醤を入れて弱火にかける。香りがしてきたら豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。青梗菜の軸の部分を入れて1分炒めたら、葉と○を入れて全体を炒め合わせる。
