カレー風味のさばで子どももパクパク
さばとれんこんのカレー竜田揚げ
調理時間25分
(1人分)
197円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
-
生さば(半身)1枚
-
れんこん200g
-
○しょうゆ大さじ1
-
○酒小さじ2
-
○しょうがのすりおろし小さじ1
-
●片栗粉大さじ2
-
●カレー粉大さじ1
-
塩少々
-
揚げ油適量
作り方
-
切るれんこんは厚さ5mmに切って水にさらす。5分たったらペーパータオルで水気をふき、塩をふる。さばは幅2cmに切って○に15分漬け、ペーパータオルで水気をふき取る。
-
揚げるれんこんとさばに●を薄くはたく。揚げ油は170℃に熱し、れんこんとさばをそれぞれ表面がカリッとして色づくまで揚げる。
