たまご先混ぜでパラリと
鮭とたまごのチャーハン
調理時間10分
(1人分)
243円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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市販の鮭フレーク100g
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たまご2個
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温かいご飯茶碗2杯分
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小ねぎ1本
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鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1/2
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しょうゆ小さじ1
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塩・こしょう適宜
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ごま油大さじ1
作り方
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ご飯とたまごを混ぜるボウルにご飯、たまご、鶏ガラスープの素を入れ、たまごが全体に絡むようによく混ぜる。
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フライパンで炒めるフライパンにごま油を入れて中火にかける。鮭フレークを入れて少しパラッとするまで炒めたらご飯を加え、全体をパラパラになるまで炒める。フライパンの空いている部分にしょうゆを流し入れ、全体を炒め合わせる。
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盛る味をみて塩・こしょうで味を整え、皿に盛る。小口切りにした小ねぎをちらす。
