きのこを使ったごちそう感あるメニュー
チキンときのこのグラタン
調理時間20分
(1人分)
252円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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鶏もも肉120g
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エリンギ1本
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マカロニ40g
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ホワイトソース缶詰1缶(290g)
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パルメザンチーズ適量
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ドライパセリ(あれば)少々
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塩、こしょう少々
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バター10g
作り方
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材料を切るエリンギは石づきを切って長さを半分にし、薄切りにする。鶏肉は小さめに切る。マカロニはたっぷりの湯で規定時間茹でる。
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炒めるフライパンにバターを入れて弱火で熱する。鶏肉とエリンギを入れ、肉の色が変わるまで炒めたら、塩、こしょうをふる。
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焼くマカロニ、ホワイトソースを加えて全体を混ぜ合わせ、耐熱皿に入れる。パルメザンチーズをふり、750Wのオーブントースターで7分焼く。ドライパセリをふる。
