ちょっぴりスパイシーな主役おかず
ベーコンと新じゃがの和風カレー炒め
調理時間15分
(1人分)
165円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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新じゃが5個
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ベーコン(薄切り)2枚
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○めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2
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○酒小さじ2
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○カレー粉小さじ1
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こしょう少々
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オリーブオイル大さじ1
作り方
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材料を切る新じゃがは皮付きのまま半分に切り、水に5分さらす。水気を拭き取り耐熱皿に入れ、ラップをかぶせたら600Wの電子レンジで5分加熱する。ベーコンは1cm幅に切る。○をボウルに混ぜる。
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2,炒めるフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ベーコンを入れて少し色づくまで炒める。新じゃがを加え、全体に焼き色がつくように炒める。○を回し入れ、こしょうをふり、全体を炒め合わせる。