ちょっぴりスパイシーな主役おかず

ベーコンと新じゃがの和風カレー炒め

調理時間15分
(1人分)
165
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
  • 新じゃが
    5個
  • ベーコン(薄切り)
    2枚
  • ○めんつゆ(3倍濃縮)
    小さじ2
  • ○酒
    小さじ2
  • ○カレー粉
    小さじ1
  • こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ1
作り方
  1. 材料を切る
    新じゃがは皮付きのまま半分に切り、水に5分さらす。水気を拭き取り耐熱皿に入れ、ラップをかぶせたら600Wの電子レンジで5分加熱する。ベーコンは1cm幅に切る。○をボウルに混ぜる。
  2. 2,炒める
    フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ベーコンを入れて少し色づくまで炒める。新じゃがを加え、全体に焼き色がつくように炒める。○を回し入れ、こしょうをふり、全体を炒め合わせる。

レシピ開発・尾花友理

料理研究家・管理栄養士

管理栄養士としての豊富な知識とリアルな生活者の経済感覚や気持ちに寄り添った、作りやすいレシピに定評がある。

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