トマトの酸味と豚肉の旨みがマッチ！
豚肉とトマトの和風マリネ
調理時間15分
(漬け込み時間を含まない)
(1人分)
271円
※くふうトクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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豚ヒレ肉(塊肉)250g
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トマト1個
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塩・こしょう少々
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薄力粉適量
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○めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
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○すし酢大さじ3
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サラダ油大さじ1
作り方
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材料を切るトマトは1cm角のざく切りにする。豚肉は1cmの厚さに切り、塩・こしょうをして薄力粉を薄くはたく。
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焼くフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉を両面しっかり焼き色がつくまで焼く。バットにトマトと○を入れて混ぜ、焼き上がった豚肉を漬ける。時間があれば15分ほど置く。
