いつまでも食べ続けられそうなウマさ

枝豆とブロックベーコンのペペロン炒め

調理時間15分
(1人分)
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※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
  • ベーコン(ブロック)
    80g
  • 枝豆(さやつき)
    200g
  • にんにく
    1片
  • 赤唐辛子
    1/2本
  • 塩・こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ1
作り方
  1. 材料を切る
    にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子は種を取り除き、輪切りにする。べーコンは食べやすい大きさに切る。枝豆は塩少々(分量外)を入れた湯で3分茹でる。
  2. 炒める
    フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子、ベーコンを入れ、べーコンの表面がカリッとしてくるまで弱火で炒める。枝豆を加えて全体を炒め合わせ、塩・こしょうをふる。

レシピ開発・尾花友理

料理研究家・管理栄養士

管理栄養士としての豊富な知識とリアルな生活者の経済感覚や気持ちに寄り添った、作りやすいレシピに定評がある。

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