甘辛照り焼きでご飯がすすむ!
鶏むねと長芋の照り焼き
調理時間15分
(1人分)
166円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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鶏むね肉1枚
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長いも200g
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小ねぎ(あれば)2本
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○しょうゆ大さじ1と1/2
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○みりん大さじ1
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○酒大さじ1
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片栗粉適量
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サラダ油大さじ2
作り方
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切る長いもは皮をむき、厚さ7mmに切って水に5分さらす。鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、片栗粉を薄くはたく。
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フライパンで焼くフライパンに油を入れて中火で熱し、長いもと鶏肉を両面焼き色がつくまで焼く。火を止め、フライパンに残った油をペーパータオルでふいて○を入れ、弱火で照りが出るまで煮詰める。
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盛る器に盛り、小口切りの小ねぎを散らす。
