こっくりフルーティーな味わいがワインと好相性 材料（4人分） 牛肉（シチュー用）500g たまねぎ1個 にんじん1/2本 ドライプルーン（種抜き）10個 塩小さじ1/4 粗びき黒こしょう少々 薄力粉大さじ2 サラダ油大さじ2 赤ワイン200ml 〔A〕水800ml 〔A〕デミグラスソース（缶詰）1/2缶（145g） 〔A〕塩小さじ1/2 〔A〕粗びき黒こしょう少々

ナッツとチーズの食感が楽しいおしゃれな一品 材料（12個分） サーモン（刺身用さく）100g ミックスナッツ（食塩不使用）20g カマンベールチーズ1/2個（50g） バゲット12cm 〔Ａ〕オリーブ油大さじ1 〔Ａ〕塩ひとつまみ 〔Ａ〕こしょう少々 イタリアンパセリ適量

生ハムをのせて華やかに仕上げます 材料（2人分） スパゲッティ200g 生ハム6枚 ブロッコリー1/2株（150g） にんにく（みじん切り）2かけ分 オリーブ油適量 塩小さじ1/3 粗びき黒こしょう少々