ホットプレートで簡単！
とろ〜りチーズタッカルビ
調理時間25分
(1人分)
375円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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鶏もも肉大きめ1枚(300g)
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玉ねぎ1/2個
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キャベツ1/6個
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ピザ用チーズ120g
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●にんにくすりおろし小さじ1/2
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●しょうがすりおろし小さじ1/2
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●コチュジャン大さじ3
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●酒大さじ1と1/2
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●しょうゆ大さじ1と1/2
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●砂糖大さじ1/2
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ごま油大さじ1
作り方
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下ごしらえをする玉ねぎはスライスする。キャベツは適当なざく切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。新品のポリ袋に●を合わせ、鶏もも肉を漬け込み、15分ほど置く。
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焼くホットプレートを中火で熱し、ごま油をひいて鶏肉と玉ねぎ、キャベツを軽く炒め、蓋をして5分蒸し焼きにする。火加減を弱火にし、ホットプレートの中央に寄せ、両端にピザ用チーズをのせる（今回はモッツアレラとチェダーの2種）。ピザ用チーズが溶けたら、鶏肉を絡めながら食べる。
