ストック食材のさば缶を使った簡単カレー
さばトマトカレー
調理時間15分
(1人分)
221円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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さば缶詰(水煮)1缶(190g)
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玉ねぎ1/2個
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温かいご飯茶碗2杯分
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ドライパセリ(あれば)少々
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○トマト缶(ダイスカット)1/2缶
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○にんにくチューブ1cm
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カレールウ2食分
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塩・こしょう適量
作り方
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材料を切る玉ねぎは櫛形に切る。耐熱ボウルに入れてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
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煮る鍋に水200ml(分量外)と○、玉ねぎ、さば缶を汁ごと入れて中火にかけ、10分煮る。
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仕上げ2にカレールウを入れ、塩・こしょうで味を調える。皿にご飯を盛り付け、ドライパセリをふる。カレーをかける。
