【作りおき】爽やかしそ塩つくね調理時間:15分材料作りやすい分量鶏ひき肉250g大葉10枚○鶏ガラスープの素小さじ1○しょうがチューブ1cm○酒小さじ2○片栗粉小さじ2ごま油大さじ1作り方1下準備する大葉はざく切りにする。ポリ袋にひき肉と大葉、○を入れて袋の上からもむ。濡らした手で8等分して丸める。2 焼くフライパンにごま油を入れて中火にかけ、1を平らにつぶしながらのせ、両面しっかり焼き色がつくまで焼く（4分程度）。
