レシピの記事一覧

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お正月に食べたお餅、まだ余っていませんか？そのまま食べるのも良いですが、別メニューにアレンジすればまた違ったおいしさが味わえます。トクバイニュース公式アンバサダーさんたちが家で作っている、おすすめのお餅活用メニューを教えてもらいました。

ストックしておくと何かと便利なサバ缶。ブームは少し落ち着いたものの、まだまだ人気は衰えず、引き続き各社からいろいろな種類のサバ缶が販売されています。下処理などの手間がいらず、簡単に魚料理が作れるサバ缶。もっとおいしく楽しむためのおすすめレシピを紹介します。

バタバタと忙しい毎日を過ごしていると、「今日はごはん作るの、無理！」なんて思う時もありますよね。そんなときは、パパッと作れて洗い物も少ない“のっけ丼”にしちゃいましょう！料理ブロガー小林瞳さんによるのっけ丼レシピの連載。今回は包丁いらずで作れる野菜たっぷりの中華丼レシピを紹介します。

家族で外食するのは楽しいけれど、外食費用は高くつきがち。外食の楽しい気分を味わいつつ節約したいなら、「おうち外食」をしてみませんか？家で外食気分があじわえれば、周りに気を使うことがなく食事が食べられ、消費税も8%と嬉しいことばかりです。楽しく外食気分があじわえる、おうち外食のアイデアを紹介します。

いつも冷蔵庫に入っているドレッシング。サラダにかけるのが定番の使い方ですが、実はサラダ以外の料理でも調味料として重宝するアイテムなのです！今回は筆者の家の定番品である、ごまドレッシングを使い、”ごまドレ”レシピ3品を紹介します。

365日いつ食べてもおいしいカレー。オードソックスなカレーもいいですが、季節の野菜を使うなどして、いろいろなアレンジも楽しみたいですね。今回は冬が旬の野菜をたっぷり食べられるカレーの簡単レシピを2品紹介します。

お正月用に買ったお餅、余っていませんか？定番の食べ方にはもう飽きてしまった……そんな場合は、アレンジして楽しむのがおすすめです。お餅を使ったおすすめアレンジレシピを3つ紹介します。

お正月用にたくさん作ったおせち料理。作りすぎて余ってしまったら、別のメニューにリメイクして楽しみませんか？今回はお煮しめをリメイク。お煮しめは「鬼を締める＝鬼退治」を意味し、家族から魔を祓うことを願うとされる、おせち料理です。今回は、手軽に作れる、ボリュームたっぷりの丼メニューに仕上げました。

お正月用にたくさん用意したおせち料理。作りすぎたり食べ飽きたりして余ってしまった場合は、別のメニューにリメイクして楽しみましょう。今回リメイクするのは黒豆。「マメに働く」「マメに暮らす」の意味がこめられた料理で、黒い豆には魔除けの意味があるともいわれます。やさしい甘さをいかして、甘じょっぱいサンドイッチを作りましょう。

お正月用にたくさん作っても、三が日食べていたら少し飽きてしまうおせち料理。残ってしまったら別のメニューにリメイクして楽しむのがおすすめです。今回は、栗きんとんをリメイク。栗きんとんは金色をしているため、財や富の象徴とされるおせち料理です。とろりとした甘いスープに仕上げて、また違った栗きんとんのおいしさを楽しみましょう。

誕生日や年末年始、ホームパーティなどのごちそうメニューとしておすすめのローストビーフ。手作りするのはハードルが高そうなイメージですが、実は3ステップで簡単に作れちゃうんです。お子さんでも楽しめる甘めのソースレシピと一緒に、作り方を紹介します。

材料を切って煮込んだら完成する鍋料理は、時間がない日でもすぐに完成する、冬の食卓の強い味方。具材を切る手間さえも惜しいという時は、スーパーやコンビニで販売している「野菜ミックス」を使うとさらに時短になりますね。野菜ミックスを使った2種類の鍋レシピを紹介します。

もうすぐクリスマス。街のイルミネーションが綺麗で、なんだかワクワクしてきます。そんなクリスマスに作りたい、簡単スイーツレシピを紹介します。

もうすぐクリスマス。外食をするとついついお金が余計にかかりますが、おうちクリスマスならちょっぴり豪華なメニューにしても、外食よりはかなり節約に！おうちでクリスマスを楽しむ方向けに、「我が家のクリスマス定番メニュー」をトクバイニュース公式アンバサダーに教えてもらいました。

今年のクリスマスは平日。平日に手の込んだメニューを作るのは大変ですよね。そんな平日クリスマスの今年だからこそおすすめしたい、手軽に作れてごちそう感のあるメイン料理のレシピを3つ紹介します。

今年もクリスマスシーズン到来！今年のクリスマスメニューに何を作るか、もう決まりましたか？今回は「メイン料理やスイーツは決まったけれど、サラダやおつまみ系も用意したい」という方に、おすすめのレシピを3品を紹介します。

料理ブロガーのゆきりち。さんに、電子レンジでできる主役ごはんレシピを教えてもらう本連載。忙しい日の料理でも、電子レンジで1品が完成すればコンロも渋滞せず、効率よく準備ができるかも。今回はチーズが入ったミートボールのレシピを紹介します。

忘年会やクリスマス、年末年始のごちそうと、12月は暴飲暴食が続きがち。毎年この時期になると胃が重い、乱れた食生活で体調を崩しがち、なんて方も多いのではないでしょうか？慌ただしい時期でも簡単に作れる胃にやさしいレシピで、ごちそうの合間に胃を労りましょう。

皆さんは朝ごはんに何を食べていますか？忙しい朝は、簡単に作れて栄養もたっぷりなメニューが嬉しい！トクバイニュース公式アンバサダーたちの朝ごはんをのぞき見してみましょう。

急いで食事を作りたいのに、別メニューのフライパンやお鍋でコンロが大渋滞。そんな時は電子レンジで完成するレシピを作ってみませんか？連載1回目の今回は、塩タラを使った包み蒸しレシピを紹介します。

11月29日は語呂合わせで「いい肉の日」。20分以内で完成する豚肉を使った簡単レシピで、おいしいお肉料理を楽しみましょう！

家族4人の月食費を3万円以内でやりくりするMihokoさんに、150円以下で作れる主食レシピを教えてもらう本連載。今回は寒い時期に食べたくなる、濃厚なリゾットのレシピを紹介します。

寒くなると甘いものが食べたくなりませんか？それも温かいもの。部屋中に甘～い香りが漂うと、幸せな気持ちになりますよね。手作りスイーツの良いところは、作っているときから香りを楽しめること。今回は小さなお子さんとも一緒に作れる、寒い季節にピッタリの冬スイーツをご紹介します。ぜひご家庭でお試しくださいね。

忙しい朝にあれこれ作るのは大変！そんな時にパパッと味噌汁が作れたら、朝食を用意する時に助かりますよね。今回は、5分で作れる簡単味噌汁レシピ3品をご紹介します。ボリューム満点の豚肉入りや、カット野菜とソーセージで作る洋風のもの、お湯を注ぐだけの超簡単味噌汁まで、忙しい朝にもぴったりなレシピばかりですよ。

Instagramで節約や暮らしにまつわる投稿が人気のhachiさん。日々のおうちごはんで「下味冷凍」を上手に利用し、時短や節約に役立てています。今回は、お肉の中でも安価で買いやすい「鶏むね肉」を使った3レシピを教えてもらいます。