豚とクレソンのエスニック炒め調理時間:15分材料2人分豚こま切れ肉200gクレソン2束(200g)○酒大さじ1○ナンプラー大さじ1○オイスターソース小さじ1○にんにくチューブ1cm赤唐辛子1/2本サラダ油大さじ1作り方1材料を切るクレソンは4㎝の長さに切る。赤唐辛子は種を取り除き、輪切りにする。2炒めるフライパンにサラダ油、赤唐辛子、豚肉を入れて中火にかけ、豚肉の色が変わるまで炒める。クレソンを加え、少ししんなりするまで炒めたら、○を加えて全体を炒め合わせる。
