ごぼうとこんにゃくの煮物
調理時間:20分
材料2人分
- ごぼう1本(120g)
- こんにゃく1/3枚(100g)
- ○めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
- ○酒大さじ1
- 赤唐辛子(輪切り)少々
- ごま油小さじ2
作り方
- 1材料を切るごぼうは長さを4cmに切り、太いところは太さを1/4に、細いところは半分に切り、水に5分さらす。こんにゃくはごぼうにそろえて切り、3分茹でてあく抜きをする。
- 2煮るフライパンにごま油を入れて中火にかけ、赤唐辛子と1を入れて3分炒める。水200ml(分量外)と○を入れて汁気がなくなるまで煮る。
