よだれ鶏

作り方

1. 1
   材料を切るきゅうりはピーラーを使って縦に薄切りにする。鶏肉は身の厚いところに包丁を入れて開き、厚さをなるべく均一にする。鶏肉を耐熱皿にのせ、○をかけて10分おく。
2. 2
   レンジ加熱する鶏肉にラップをかぶせ、600Wの電子レンジで4分加熱する。一旦取り出し、裏返して600Wの電子レンジで3分加熱する。ラップをかぶせたまま粗熱がとれるまで置く。食べやすいように好みの厚さに切る。
3. 3
   仕上げ皿にきゅうりを敷き、2をのせ、にんにくラー油をかける。