おうちクリスマスの定番メニュー
フライドチキン＆フライドポテト
調理時間20分
(下味の時間を含まない)
(1人分)
230円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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鶏手羽元8本
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じゃがいも小2個
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○洋風スープの素(顆粒)小さじ1
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○ガーリックパウダー少々
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○酒大さじ1
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○塩小さじ1/4
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○粗挽き黒こしょう少々
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塩少々
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ドライパセリ少々
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卵1個
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薄力粉適量
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揚げ油適量
作り方
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材料を切るじゃがいもはくし型に切り、水に5分さらす。鶏肉はフォークで数箇所穴をあける。ポリ袋に○と鶏肉を入れ、冷蔵庫で1時間おく。
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揚げるじゃがいもの水けをペーパータオルで拭き取る。揚げ油を170℃に熱し、じゃがいもを入れて4分揚げる。取り出したら塩、ドライパセリをまぶす。鶏肉を溶き卵にくぐらせ、薄力粉をまぶし、170℃の揚げ油で8分揚げる。
