ピカタにすればささみ肉もうまみたっぷり
ささみとじゃがいもの青のりピカタ
調理時間20分
(1人分)
107円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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ささみ3本
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じゃがいも1個
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○塩・こしょう少々
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○酒小さじ2
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薄力粉適量
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●卵1個
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●パルメザンチーズ大さじ1
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●青のり少々
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●塩・こしょう少々
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オリーブオイル大さじ1
作り方
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下準備じゃがいもは半分に切り、1cmの厚さに切って水に5分さらす。水けを切って耐熱皿にのせ、ラップをかぶせて600Wの電子レンジで3分加熱する。電子レンジから取り出したら塩・こしょう(分量外)をふる。ささみは筋をとり、そぎ切りにして4等分し、○をかけて10分おく。
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焼く●をボウルに混ぜ合わせる。1にそれぞれ薄力粉を薄くはたく。フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、●にくぐらせたささみとじゃがいもをこんがり色づくまで焼く。
