パーティにもおすすめの豪華な一皿
スペアリブとじゃがいものロースト
調理時間40分
漬け込み時間を含まない
(1人分)
404円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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豚バラ肉(スペアリブ)500g
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じゃがいも小2個
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○ケチャップ大さじ3
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○中濃ソース大さじ1と1/2
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○酒大さじ1
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○しょうゆ大さじ1
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○はちみつ大さじ1
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○にんにくチューブ2cm
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○こしょう少々
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●ハーブソルト(塩で代用可)少々
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●オリーブオイル大さじ1
作り方
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下味をつける豚肉にフォークで穴をあける。ジッパー付き保存袋に○を入れ、豚肉を漬けて袋の上から手でもみ、1時間おく。
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材料を切るじゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に5分さらす。ボウルに●を混ぜ、ペーパータオルで水けを拭きとったじゃがいもを入れて絡める。
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焼くオーブンを220℃に予熱する。天板にオーブンシートを敷き、汁けを切った1と2を並べ、200℃で30分焼く。途中15分経ったら、袋に残ったつけだれを刷毛で豚肉にぬる。
