青梗菜と肉団子の甘酢煮こみ

作り方

1. 1
   材料を切る青梗菜は軸と葉に切り分ける。軸は縦に4つ割りにする。葉は3cmの長さに切る。
2. 2
   煮るフライパンにごま油を入れて中火にかけ、青梗菜の軸を1分炒める。肉団子と水50ml(分量外)、○を入れて3分煮る。青梗菜の葉を入れて1分煮る。
3. 3
   仕上げ片栗粉に水大さじ1(分量外)を混ぜて水溶き片栗粉を作る。2に水溶き片栗粉を回し入れて混ぜ、とろみが付いたら火を止める。