ウナギの記事一覧

1 / 1ページ

ヤオコーの「うなぎ」の口コミが評判良いと聞きつけたので、早速試してみることにしました。 うなぎといえば『土用の丑の日』の夏に食べるもの！と連想しがちですね。 実は、土用の丑の日は年に何回もあるんです。 「立夏・立秋・立冬・立春」のそれぞれに土用があるので、年に何回もあるんですね。 そして、天然のうなぎは10月から12月頃が旬になります。 秋から冬にかけてが一番脂がのって美味しいのですね。

スタミナ食として人気があるウナギ。 土用の丑の日が近くなると、スーパーでウナギの蒲焼をよく見かけますね。 さてこのウナギの蒲焼、関東と関西で大きく調理法が異なるのですが、ご存知でしょうか？ 今回の記事では、「土用丑の日に知りたい！ウナギの蒲焼調理法4選」について解説します！

夏になるとスーパーなどの店頭で見かける「土用丑の日」の文字。 夏の土用丑の日はウナギを食べることで有名ですが、どうしてウナギを食べるようになったのかご存知でしょうか？ 今回の記事では、「土用丑の日」とはどういった日なのか、なぜウナギを食べるのかなど、民俗情報工学研究家の井戸理恵子先生に教えてもらいました。