家族ウケ間違いなし!じゃがいもと卵の黄金コンビ
【作りおき】新じゃがと卵のサラダ
調理時間20分
(全量)
326円
※トクバイ調べの目安です
材料(作りやすい分量)
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新じゃがいも6個
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卵2個
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○マヨネーズ大さじ2
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○酢小さじ1
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○砂糖小さじ1
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○塩少々
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黒こしょう少々
作り方
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下準備するじゃがいもは皮をむき、半分に切って水に5分さらす。水けを切って耐熱ボウルに入れ、ラップをかぶせ、600Wの電子レンジで5分加熱する。小鍋にたっぷりの湯をわかし、卵をお玉にのせて静かに入れ、弱火で12分ゆでる。冷水で冷やし、殻をむく。
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和えるじゃがいもにゆで卵、○を入れてフォークでつぶしながら全体を混ぜる。黒こしょうをふる。
※保存期間の目安:3日