家族ウケ間違いなし!じゃがいもと卵の黄金コンビ

【作りおき】新じゃがと卵のサラダ

調理時間20分
(全量)
326
※トクバイ調べの目安です
材料(作りやすい分量)
  • 新じゃがいも
    6個
  • 2個
  • ○マヨネーズ
    大さじ2
  • ○酢
    小さじ1
  • ○砂糖
    小さじ1
  • ○塩
    少々
  • 黒こしょう
    少々
作り方
  1. 下準備する
    じゃがいもは皮をむき、半分に切って水に5分さらす。水けを切って耐熱ボウルに入れ、ラップをかぶせ、600Wの電子レンジで5分加熱する。小鍋にたっぷりの湯をわかし、卵をお玉にのせて静かに入れ、弱火で12分ゆでる。冷水で冷やし、殻をむく。
  2. 和える
    じゃがいもにゆで卵、○を入れてフォークでつぶしながら全体を混ぜる。黒こしょうをふる。
※保存期間の目安:3日

レシピ開発・尾花友理

料理研究家・管理栄養士

管理栄養士としての豊富な知識とリアルな生活者の経済感覚や気持ちに寄り添った、作りやすいレシピに定評がある。

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