梅と大葉で照り焼きもさっぱり
鶏むねの梅風味照り焼き
調理時間15分
(1人分)
143円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
-
鶏むね肉1枚(250g程度)
-
大葉8枚
-
梅干し2個
-
○しょうゆ大さじ1/2
-
○酒大さじ2
-
○はちみつ大さじ1/2
-
片栗粉適量
-
油大さじ1
作り方
-
鶏肉を切る鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、片栗粉を薄くはたく。梅干しは種を取り除いて包丁で叩き、○を合わせてタレを作る。
-
フライパンで焼くフライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉は両面しっかり焼く。火を弱めて1のタレを回し入れ、鶏肉を裏返しながら絡める。火を止め、ちぎった大葉を散らす。
