カリフラワーと卵のチーズサラダ調理時間:15分材料2人分カリフラワー1/2株ゆで卵2個○マヨネーズ大さじ2○レモン汁小さじ1○粉チーズ小さじ2○すりおろしにんにく1/2片粗挽き黒こしょう適量塩少々作り方1材料を切るカリフラワーを小房に分ける。沸騰した湯に塩を入れて3分茹で、ザルにあげて冷ます。2和えるボウルにゆで卵、○を入れ、スプーンでゆで卵を潰しながら混ぜる。カリフラワーを加えて和える。3仕上げ皿に盛り付け、黒こしょうをふる。
