カリフラワーと玉ねぎのカレーマリネ

作り方

1. 1
   材料を切るカリフラワーは小房に切り分ける。玉ねぎはくし型切りにする。カリフラワー、玉ねぎを耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで4分加熱する。
2. 2
   混ぜるボウルにカレー粉を入れ、ダマにならないようにすし酢を少しずつ加えながら混ぜ、塩とオリーブオイルも加える。
3. 3
   和える熱いうちに2を回し入れ、ざっくり混ぜて20分置く。