マニア激推し【業務スーパー】かけるだけ！期待を裏切らない本格調味料で外食気分！

ベトナム産　スイートサワーナンプラーレモングラス入り

購入した当初は、ナンプラーと書かれていたのでタイ産かと思ったのですが、こちらの商品はベトナム産となっていました。

実はナンプラーはタイ以外にもベトナムや、日本では魚醤と呼ばれるなど、案外色々な国で使われてる調味料なんです。

ナンプラーは独特の香りと、強い塩気が特徴で、好みは分かれる調味料だと思うのですが、こちらのスイートサワーナンプラーはその名の通り、ナンプラーに砂糖やレモングラス、ライム果汁、唐辛子を加えているため、そのままでもソースやタレに使用することができちゃいます。

ナンプラーってどんな味？と気になっているけど購入は躊躇している方にも手軽にトライしてもらいやすい商品だと思います。

甘みの強いマイルドな味わい♪

蓋を開けてみると甘酸っぱい香りが！既にアジアンな感じ！

お皿に取り出してみると良くわかるのですが、レモングラスや唐辛子の刻んだ物が入っています。

早速味見してみると……。

思ったよりも癖がマイルドでおいしい！

特に甘酸っぱい味わいが好きな方に好まれる味わいだと思います。まず最初に甘みがきて、あとから酸味と穏やかな辛みがやってきます。ナンプラーの風味は強くないため、幅広い方に楽しんでもらえそうな味わい♪

商品の説明には生春巻きのソースやスープにおすすめと書かれていましたが、筆者的にはスープに少し加えてもそれほど味の変化を感じられないため、ソースやタレとしてしようするのが良いかなと感じました。

色々な食べ方で楽しめる♪

まずは天ぷらにつけて食べてみました。普段は塩や麺つゆで食べる天ぷらが一気にアジアン料理の雰囲気に。

茄子の天ぷらもかき揚げもおいしく食べられましたよ。和食にもあうのはちょっと意外！

そして絶対に合うと筆者自身が思っていた食材がありまして……。

それはから揚げ！

実はタイに住んでいた時に、ナンプラー、砂糖、レモン汁、唐辛子で味付けされたフライドチキンを良く食べていたんです！

なので味は想像できていたんですが、やっぱりおいしい！

タイで食べたものよりも甘みは強く、辛みは少ないのですが、お子さんでも食べやすい味わいで筆者の娘たちも喜んで食べていました。イメージとしては南蛮タレみたいな感じに近いように思います。

サラダのドレッシングの様につかってみました。

スイートサワーナンプラーだけでは少し塩気が足りなかったので、マヨネーズを添えました。

マヨネーズと一緒に食べると、塩気と酸味もプラスされてより味がはっきりしておいしく食べられました。

汁もれには注意が必要

一点だけ注意点があるとしたら、一度蓋を開けた後は、しっかり蓋を閉めていたとしても瓶が横になっていると、若干汁もれがありましたので、保存はしっかり立てて行ってくださいね。

こちらの商品、意外や意外、色々な料理に相性が良いのでアジアン料理が好きな方には特におすすめしたい商品となっています。ぜひ店頭でチェックしてみてください。

〈商品情報〉
商品名：スイートサワーナンプラー　レモングラス入り
価格：248円（税込）
内容量：200ml

※商品の価格は購入時のレシートを参考にしています。
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。