シソの記事一覧

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暑い夏の時期に食べて栄養をつけたい、彩り豊かな夏食材。 旬の食材は、栄養満点でお得に手に入ります。 そこで今回は、7月に食べるべき食材と、それらをおいしく食べる方法や保存方法をご紹介します。

今週の2食材レシピのテーマは「鮭×〇〇」。秋の味覚に欠かせない秋鮭。ここでは、2食材でパパッと作れるレシピを5選ご紹介！

子どもにも人気の鮭を使ったレシピを紹介します。鮭はどんな食材や味付けにも合うから使いやすい！ぜひ参考に作ってみてください。

ジメジメした今の季節にぴったり！料理にちょこっと加えるだけで、サッパリとした風味が楽しめる梅干しとしそを使ったレシピをピックアップしました。ぜひ参考に作ってみてください！

大葉（シソ）がたくさん手に入ったとき、どのように保存したらいいのでしょうか？大葉は気付いたら冷蔵庫でしわしわになっていた……なんてこともあるので、できるだけ長持ちさせたいですよね。この記事では大葉の保存方法と、しわしわになってしまったときに復活させる方法について解説します。

手巻き寿司やそうめんの薬味などに大活躍する薬味・青じそ。でもそんな青じそ、実は薬味だけにしておくのはもったいないほど栄養が詰まっているんです。おいしいだけじゃない、青じその魅力を解説します。

冷奴やそうめん、お刺身にとこれからの季節特に大活躍する薬味・青じそ。でもそんな青じそ、実は薬味だけにしておくのはもったいないほど栄養が詰まっているんです。おいしいだけじゃない、青じそを買うべき理由を解説します。