レシピの記事一覧

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SNSで話題沸騰の「ちくわデコレーター」、もう試してみましたか！？ちくわのデッドスペース、真ん中に空いたなが～い穴を有効活用できる便利アイテムなんです。ちくわの穴に入れるのがきゅうりやチーズだけだった時代はもうおしまい！筆者はご飯やスイーツを詰めてみましたが、驚きのおいしさに出会うことができました。セリアのちくわデコレーターで、おいしい＆楽しいちくわパーティーを開いちゃおう！

おかずからおつまみまで、万能食材の「ツナ缶」。こどもから大人まで大好きな味わいで、常備しておけば、いざという時に超便利！サラダからメインおかずまで幅広いジャンルのレシピをピックアップしました。

簡単に作れてみんなの人気メニュー。定番ものから創作系まで幅広いジャンルのレシピをピックアップしました。パスタのレシピをマスターして、毎日のランチや夕食にぜひ作ってみてください！

ウスターソースがなくて困っていませんか？ でも大丈夫！家にある調味料で簡単においしく代用できます。 今回の記事では「ウスターソースの代用」について、管理栄養士が解説します。 代用品のどれがウスターソースに一番近いか、検証した結果もお伝えします！

ふっくらとした味わいがおいしいさわらの塩焼き。 ひと手間をかけることで、まるでプロの味に近づきます♪ 今回の記事では「さわらの塩焼きの作り方」について、管理栄養士が丁寧に解説します。 パサパサしないコツや、グリルとフライパンでの焼き方についてもお伝えします。

しらすは少量ずつしか使わないこともあり、うっかり期限を切らしてしまった経験をした方も多いのではないでしょうか。 しらすは冷凍しておけば長持ちし、解凍後はそのまま使えるためとっても便利です！ 今回の記事では「しらすの冷凍保存」について管理栄養士が解説します。 保存期間やポイント、レシピについても詳しくお伝えします。

栄養豊富なイメージのあるしらすは、具体的にどのような栄養や効能があるのでしょうか？ また栄養を効果的に摂る食べ方のコツがあれば、知っておきたいですよね。 今回の記事では「しらすの栄養」について、管理栄養士が解説します。 あわせて、しらす干しや釜揚げしらすなどの種類による栄養の違いについてもお伝えします。

卵は栄養豊富といわれますが、栄養豊富な分カロリーが高いのではないか、心配な方もいるでしょう。 今回の記事では「卵のカロリー」について、管理栄養士が解説します。 卵1個あたりのカロリーをはじめ、卵のサイズや料理による違い、またダイエット効果についても詳しくお伝えします。

栄養豊富といわれる卵は、タンパク質が豊富な食材です。 卵1個あたりのタンパク質の量は、具体的にどのくらいなのでしょうか？ また、効果や何個まで食べてよいかの目安を知り、健康づくりや体づくりに活かしましょう。 今回の記事では「卵のタンパク質」について、管理栄養士が解説します。

あらゆる商品が低価格で販売されている業務スーパー。 「業務カレー」もその一つですが、実はコスパは良いと言われる陰で「あまりおいしくない…(泣)」という評価をたまに見かけることも…。 果たして業務カレーはおいしいの？真相を解明すべく、今回は甘口、中辛、辛口の３種全てを正直レビューしていきます！

口内炎ができてしまうと、傷みで食事をとるのもつらいですよね。 口内炎を早く治すためには、どのような食べ物や栄養素を摂るとよいのでしょうか？ 今回の記事では「口内炎対策の食べ物」について、管理栄養士が解説します。 また、避けたい食べ物や、口内炎を早く治すポイントも知っておきましょう。

春が旬のふきのとうを使った「ふき味噌」は、ほろ苦い味わいと、甘辛い味噌の味わいを楽しめます。 今回の記事では「ふき味噌の作り方」について、管理栄養士が解説します。 作り方は意外にも簡単なので、コツを知っておいしく作りましょう。 また、できあがったふき味噌の食べ方やアレンジレシピもあわせてお伝えします。

コストコの魚介コーナーで販売されている冷凍商品がおいしくて使い勝手抜群と話題になっています。マニアもさっそく購入してきたので、おいしい活用法もあわせて魅力をレポートします！

ヘルシーな豆腐は、ダイエットや健康づくりにぴったりです。 お財布にもやさしいので、食材高騰が続く中、家計のお助け食材でもあります。 でも、冷奴や定番のメニューばかりだと飽きてしまうことも。 そこで今回の記事では「豆腐のアレンジレシピ26選」について、ダイエット・おつまみ・簡単おかずレシピに分けて管理栄養士が紹介します。

ステーキの付け合わせとして定番のクレソン。 実は付け合わせ以外にも、サラダや和え物、炒め物などの料理にも幅広く活用できる、万能な野菜です。 また、食べる際の下ごしらえのコツやおいしいレシピを知り、クレソンを楽しみましょう。 今回の記事では「クレソンの食べ方」について、管理栄養士が解説します。

春が旬のアスパラガス。 栄養豊富でうまみもあり、さまざまなレシピに大活躍してくれます。 そこで今回の記事では「アスパラガスの人気レシピ15選」を管理栄養士が紹介します。 定番からメインおかず、副菜、主食レシピまで紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

シャキシャキとした食感がおいしいたけのこは、旬の時期にたくさん貰うこともありますよね。 たけのこは食物繊維を摂れるイメージがありますが、実は意外にもうれしい効能がたくさんあるのです。 また、おすすめの食べ方を知り、たけのこの栄養を効率的に摂りましょう。 今回の記事では「たけのこの栄養」について、管理栄養士が解説します。

わかめはサッと使えて、比較的安価なのもうれしい、お助け食材ですよね。 そんな身近なわかめには、どのような栄養や効能が期待できるのでしょうか？ 今回の記事では「わかめの栄養」について、管理栄養士が解説します。

ひじきは成長期の子どもに必要な栄養や、美容面や健康面が気になる大人が取り入れたい栄養などが豊富で、カロリーが低いのもうれしいポイントです。 具体的な効能や、効率的に栄養補給するコツ、取り入れる際の注意点を知り、ひじきを上手に取り入れましょう。 今回の記事では「ひじきの栄養」や「注意点」について、管理栄養士が解説します。

クリーミーでコクのある味わいが魅力なクリームチーズ、それを使ったチーズケーキはとってもおいしいですよね。そんなクリームチーズが大量に、しかもコスパ良く購入できちゃうのが業務スーパー。夢の1キロ買いもできちゃいますよ♪

世界各国から厳選された商品がずらりと並ぶコストコ。なかでも高級食材入りの調味料がコスパよく絶品！と人気沸騰中！マニアもリピ買いする調味料の魅力とおいしい活用法を詳しく紹介します。

厳選されたこだわりの商品がずらりと並ぶ成城石井。先日、高級感のあるパッケージとおいしそうな見た目に惹かれて購入したのがオマール海老の旨みたっぷりのソース。用途はいろいろでコスパも抜群のおいしい調味料を、成城石井マニアが実食！活用法もあわせて紹介します。

ヘルシーで、ダイエットにぴったりというイメージも強い「こんにゃく」。実際に、こんにゃくを食べて減量を目指す「こんにゃくダイエット」が話題になることもあります。こんにゃくを食べるだけで、本当にやせることができるのでしょうか？ そこで今回は、こんにゃくダイエットのリスクと正しいやり方、こんにゃくを使ったおすすめレシピを管理栄養士が解説します。

お祝い事やお弁当などで作りたくなる太巻き。来月には節分があり恵方巻を作ろうと思っている方もいるのではないでしょうか？ しかし、太巻き作りって意外と作るのは面倒だし、きれいに作れなくて苦手……なんて方も多いのでは。そんな方に朗報です！ダイソーの寿司型を使えば、お寿司屋さんレベル！？な太巻きが作れちゃいますよ。

すりおろすとネバネバ、切るとシャキシャキとした食感を楽しめる長芋。 芋類はカロリーが高く糖質の量が多いイメージがありますが、長芋はどうなのでしょうか？ 今回の記事では「長芋のカロリー」について、管理栄養士が解説します。 ほかの芋類との比較やダイエット中の取り入れ方、栄養についてもお伝えします。