【9月22日は秋分の日】ウソみたいに超簡単！「レンジでおはぎ」親子で楽しむレシピ

簡単すぎてびっくりする！

もち米は電子レンジを使えば簡単に調理可能です。特別な道具も不要で、材料も少なく用意しやすいから、気軽に挑戦しやすいんです！

レンジでおはぎ

材料（８個分）

もち米…1合
塩…ひとつまみ
粒あん…お好みの量
きな粉（砂糖を加えておく）…お好みの量

作り方

1.もち米をレンジで炊く
もち米は研いで水気を切る。
耐熱ボウルにもち米と水160ml（分量外）を入れ、1時間吸水させる。
塩を加えてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで3分加熱し、ラップを外して混ぜる。
もう一度ラップをかぶせ、600Wで4分加熱し、そのまま10分蒸らす。

2.おはぎの形を作る
ラップを外し、濡らした麺棒で米粒を軽くつぶす。
粗熱が取れたら手を濡らし、8等分の卵形に丸める。

3.あんこときなこをつける
小豆のおはぎはラップにあんこを広げ、2を包む。
きな粉のおはぎはバットにきな粉を広げ、2を転がしながらつける。

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レシピ開発：尾花友理

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