飲み過ぎはNG？ザクロ酢に期待される効果効能や、おすすめの飲み方にアレンジを管理栄養士が解説します

ザクロ酢に期待される効果

ザクロ酢とはザクロを発酵させて作られる果実酢です。

そのまま飲めるストレートタイプのものもありますが、薄めて飲む希釈タイプのものが主流となっています。

ザクロ酢にはどのような効能が期待されるのか、解説します。

肌を健やかに保つ

ザクロには、アントシアニンやタンニンなどのポリフェノールが含まれます。
ポリフェノールには抗酸化作用があり、老化の原因となる身体のサビ（酸化）を防いでくれます。肌のハリやツヤなどを保つ効果が期待できるでしょう。

内臓脂肪を減らす

ザクロ酢の中には、内臓脂肪が気になる方に向けた機能性表示食品（※）があります。
これは酢酸に肥満気味の方の内臓脂肪を減らす働きが期待されているためです。

ただし、内臓脂肪の減少には、まずは食事や運動の取り組みが大切です。ザクロ酢だけを飲めば良いというわけではありませんので、補助的に活用するようにしましょう。

※機能性表示食品とは、事業者の責任で、科学的根拠を基に商品パッケージに機能性を表示するものとして、消費者庁に届け出られた食品です。ただし、特定保健用食品とは異なり、消費者庁長官の個別の許可を受けたものではありません。

（参照：消費者庁 「『機能性表示食品』って何？」）

疲労回復

ザクロ酢に含まれるクエン酸は、疲労感を軽減させる効果が期待されています。
クエン酸はザクロ酢のほかにも、レモンやオレンジ、グレープフルーツなどの柑橘類に含まれる成分です。

継続的に摂取することで効果がみられるといわれているため、ザクロ酢のほかにも酸っぱい食べ物を意識して取り入れると良いでしょう。

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ザクロ酢の選び方

ザクロ酢は種類がたくさんありますが、どのように選ぶと良いのでしょうか？

表示名が「果実酢」または「調味酢」のもの

ザクロ酢の中には、酢にザクロ果汁を加えるなど、飲みやすいように加工されているものもあります。
そのようなものは、パッケージの名称の欄に「清涼飲料水」と記載されています。

清涼飲料水は飲みやすさが魅力ではありますが、ザクロ酢を飲むなら名称が「果実酢」または「調味酢」となっているものを選ぶ方が良いでしょう。

砂糖など糖質に注意

ザクロ酢は飲みやすくするために、砂糖などの糖質が添加されているものがほとんどです。
気になる方は原材料名を確認し、あまり使われていないものを選んだり、カロリーの低いものを選んだりすると良いでしょう。

希釈タイプかストレートタイプか確認する

ザクロ酢には、薄めて飲む希釈タイプと、そのまま飲めるストレートタイプがあります。

それぞれの長所は以下のようなものがあります。

【希釈タイプ】
・アレンジしやすい
・好きな濃さで飲める

【ストレートタイプ】
・そのまま飲めるので便利
・外出時なども持ち運びやすい

どちらでも、自分の好みのタイプを選びましょう。

ザクロ酢を取り入れる際の注意点

ザクロ酢を取り入れる際はどのような点に注意すると良いのでしょうか。

ダイエット中はカロリーに注意

ザクロ酢は糖質が添加されていることもあり、カロリーに注意が必要です。

たとえば、ザクロ酢で人気のある美酢（ミチョ）はコップ1杯分78kcal。1日に何杯も飲むとカロリーや糖質の摂りすぎが心配です。

身体に良いからと、たくさん飲むのは控えましょう。

1日1杯程度にする

ザクロ酢は1日に何杯までといった決まりはなく、何杯飲むと効果が現れる、といった指標もありません。
飲みすぎはカロリーや糖質を摂りすぎてしまうため、1日1杯程度にとどめておくと良いでしょう。

ザクロ酢のおすすめの飲み方

ザクロ酢の中でも希釈タイプは、さまざまな飲み方を楽しめます。
おすすめの飲み方をいくつかご紹介します。

定番の水・炭酸水

ザクロ酢を割るときの定番といえば、水や炭酸水。ザクロ酢そのものの風味や、甘酸っぱい味わいを楽しめます。

水でシンプルにいただくのも良いですが、炭酸水で割ると喉越しが良くなるためおすすめです。

希釈濃度は製品により異なりますが、およそ4～6倍ほどです。好みの濃さを見つけてみてくださいね。

とろりとした食感になる牛乳

ザクロ酢と牛乳をあわせると、とろっとした食感に変化します。
これは、牛乳に含まれるカゼインというたんぱく質が、酢の酸によってかたまる性質があるから。

牛乳は水と同じ割合、または少し濃いめがおすすめです。牛乳で酸っぱさがまろやかになり、飲みやすくなります。

カクテルにして楽しむ

ザクロ酢は、お酒で割ってカクテルにしても楽しめます。

製品にもよりますが、以下の割合を目安にしてみてください。

・チューハイ＝炭酸水3：焼酎1：ザクロ酢1
・ビール割り＝ビール4：ザクロ酢1
・ハイボール＝炭酸水3：ウイスキー1：ザクロ酢1

もちろん、飲みすぎにはくれぐれも注意してくださいね。

飲むだけではなくドレッシングにも

ザクロ酢は、甘酸っぱい味わいを活かしてドレッシングなどの料理にも使えます。
オリーブオイル、レモン汁、塩こしょうなどをあわせて生野菜にかけるだけ。

色もきれいで、いつものドレッシングが華やかになりますよ。

ザクロ酢は期待できる効果がたくさん！

今回の記事では、ザクロ酢に期待できる効果を管理栄養士が紹介しました。

ザクロ酢には美容や健康など、うれしい効果が期待できます。
カロリーを摂りすぎないためにも飲みすぎには注意して、上手にザクロ酢を取り入れてくださいね。

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