簡単・時短レシピの記事一覧

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おうちで過ごす時間が増えて、お子さんと何をしようか毎日悩んでいませんか？テレビを見たりワークしたりするのに限界が来たら、一緒におやつを作ってみるのはどうでしょう。トクバイのレシピから、2つのメイン材料と家にある材料で、簡単に作れるレシピを紹介します。

日本でもすっかりおなじみになった韓国料理のプルコギ。甘めのタレで味付けた牛肉と野菜を炒めた料理に、ご飯がついついすすんでしまいます。今回はそんなプルコギを手軽に作り、ご飯にのせるプルコギ丼を紹介します。

子どもから大人までみんな大好きなカルボナーラ。そんなカルボナーラを電子レンジを使い、たった10分で手軽に作れるレシピを紹介します。

安価で冷凍保存もできて便利な塩鮭。でも塩鮭を焼いただけでは、朝ごはんのおかずにはなるものの夜ごはんのおかずとしてはボリュームがなく、ちょっとさみしいですよね。そこで、今回は野菜たっぷりのあんを塩鮭にかけて、メインおかずにできるレシピを紹介します。

まだまだブームが続いている、韓国料理のチーズタッカルビ。今回はその流行メニューを丼にしてみました。材料をパパッと炒めたら、仕上げにとろーりチーズをかけて出来上がり。甘辛い鶏肉とチーズは相性抜群で、ご飯がモリモリ進みます。

オムレツにじゃがいもを入れて焼き上げるスペイン風オムレツ。じゃがいもが入ることで食べごたえがあり、朝食やお弁当にもぴったりのメニューです。通常スペイン風オムレツを作るにはじゃがいもを茹でたり、炒めたりなど、加熱してから卵液に混ぜて焼き上げるのですが、今回は市販品のポテトサラダを使って超簡単に作っていきます。

新型コロナウイルスの感染拡大により、外出や外食を控える動きが広がっていますね。また政府の要請で小中高校が臨時休校になるなど、家で食事をとらざるを得ない状況になっています。そこでトクバイニュースでは、家にストックしている食材をメインに、冷蔵庫の定番食材と合わせて作れる簡単なレシピを集めました。ぜひおうちごはんにご活用ください。

「お腹がすいたけど、時間がない！」「今日は何品も作るの、ちょっとしんどいなぁ」そんな時は“のっけ丼”にするのが正解です。ごはんとおかずをいっきに食べられ、作るのもラクラクなのっけ丼レシピで、忙しい毎日を乗り切りましょう。

忙しい日の料理には電子レンジが大活躍！火を使わずにパパッと料理が作れるので、別の料理にコンロが使え、効率よく食事の準備が進みます。今回は料理ブロガーのゆきりち。さんに、「鮭のちゃんちゃん焼き風」のレシピを教えてもらいましょう。

忙しい毎日。電子レンジでササッと1品が作れたら、空いたコンロで別の1品が作れて効率アップ＆時短になりますね。電子レンジで簡単に作れる主役おかずのレシピ、今回はぽん酢しょうゆで味付けする肉豆腐です。

バタバタと忙しい毎日を過ごしていると、「今日はごはん作るの、無理！」なんて思う時もありますよね。そんなときは、パパッと作れて洗い物も少ない“のっけ丼”にしちゃいましょう！料理ブロガー小林瞳さんによるのっけ丼レシピの連載。今回は包丁いらずで作れる野菜たっぷりの中華丼レシピを紹介します。

材料を切って煮込んだら完成する鍋料理は、時間がない日でもすぐに完成する、冬の食卓の強い味方。具材を切る手間さえも惜しいという時は、スーパーやコンビニで販売している「野菜ミックス」を使うとさらに時短になりますね。野菜ミックスを使った2種類の鍋レシピを紹介します。

料理ブロガーのゆきりち。さんに、電子レンジでできる主役ごはんレシピを教えてもらう本連載。忙しい日の料理でも、電子レンジで1品が完成すればコンロも渋滞せず、効率よく準備ができるかも。今回はチーズが入ったミートボールのレシピを紹介します。

急いで食事を作りたいのに、別メニューのフライパンやお鍋でコンロが大渋滞。そんな時は電子レンジで完成するレシピを作ってみませんか？連載1回目の今回は、塩タラを使った包み蒸しレシピを紹介します。

白いご飯も良いけれど、具材がたっぷり入った混ぜご飯や炊き込みご飯が出てくると、ちょっとした「ごちそう感」があって嬉しいですよね。でも、おうちで作るのは手間がかかりそうで、何だかめんどう。そんな方におすすめの、缶詰を使ったごちそうご飯3レシピを紹介します。

節約・暮らし上手のhachiさんに、日々おうちごはんで活躍している「下味冷凍レシピ」を教えてもらう本連載。今回はサバを使った下味冷凍レシピ3つを教えてもらいます。

買い物や料理をゆっくりする時間がない日は、コンビニやスーパーで売っているカット野菜が便利！切ってあるのはもちろん洗わずに使用できるものもあり、時短料理のテッパン食材です。今回は「カット野菜+食材1つ」で作るラクチン料理を3品紹介します。

女性を中心に人気の豆乳。ここ最近はプレーンなタイプに加え、様々なフレーバーの豆乳も販売されていますね。今回はそんな豆乳を使い、10分程度で作れる簡単スイーツ3品を紹介します。

Instagramでの節約テクやおうちごはんの投稿が人気のhachiさん。特に下味冷凍レシピは反響が大きい投稿トピックスです。そんなhachiさんに、大人気の下味冷凍レシピを食材別に教えてもらう本連載。今回は豚こま切れ肉編です。

秋の味覚としておなじみの｢きのこ｣。一年中出回っていますが、旬を迎え出回る量が多くなるのがこの時期です。低カロリーな上に食物繊維が豊富なきのこは、毎日しっかり食べておきたい食材の一つ。そんなきのこを使った、10分でできる簡単おかずを3品紹介します。

夏はキッチンに立つのも一苦労。暑い日には、火を使った料理は避けたいものです。今回は電子レンジ調理で簡単に作れるおかずのレシピを紹介します。豆板醤を使ってスパイシーに仕上げているので、食欲のない日のメニューとしてもおすすめですよ。

ムシムシした湿気の多い日が続きますね。まだ梅雨明けしていない地域は多いものの、気温が高く夏を感じる日もしばしば。キッチンで火を使いたくない暑い日は、電子レンジ調理で簡単にできるレシピを参考に食事を作ってみませんか?

カレーやシチューを作る際、コクや甘み、深みを増しておいしく仕上げてくれる飴色たまねぎ。でも、おいしくなるのはわかっていても、時間がかかるし作るのが面倒という人も多いはず。そんな飴色たまねぎが短時間で作れる方法を管理栄養士が紹介します。

冷凍庫にストックしてあると、いざという時に心強い冷凍うどん。そのまま「素うどん」として食べるのも良いですが、冷蔵庫に余っている具材を足してアレンジすれば、飽きずに楽しめますね。株式会社トクバイが運営するコミュニティサービス「トクバイ みんなのカフェ」から、素うどんに"ちょい足し"するおすすめ具材を紹介します。

身体に良いとされ、最近また手作りに注目が集まっている「ぬか漬け」。でも、作るとなると毎日1回かき混ぜたり、カビが発生したら取り除いたりとお世話が大変なイメージですよね。そんな中、ぬかを使わずにパン粉でぬか漬け風の漬物ができると話題です。管理栄養士が、パン粉を使った"ぬか漬け風漬物"の仕上がりや味、レシピを紹介します。