【人気まとめ】まいたけを使った簡単レシピ12選

「見つけると舞うほどうれしい」というのが名の由来といわれるまいたけ。歯応えと独特の香り、うま味で人気のきのこですよね。ここでは、まいたけを使ったレシピを幅広く紹介します。ぜひ、参考に作ってみてください!

目次

鮭のソテーきのこソース(318円)

うま味たっぷり!食べるきのこソースが美味しい!

鮭のソテーきのこソース

生鮭切り身、まいたけ、○しょうゆ、○酒、○みりん、○にんにくチューブ、塩・こしょう、薄力粉、オリーブオイル、バター

調理時間:15分

れんこんつくねのきのこあんかけ(236円)

秋の味覚がたっぷり!しょうゆ味のあんかけでご飯が進む味わいに。

れんこんつくねのきのこあんかけ

豚ひき肉、れんこん、まいたけ、しめじ、○塩・こしょう、○しょうがチューブ、●しょうゆ、●みりん、●和風顆粒だし、片栗粉、サラダ油、大葉(あれば)

調理時間:20分

きのこ牛丼(250円)

パパッと10分で完成する牛丼!まいたけで食べ応えもアップ。

きのこ牛丼

牛こま切れ肉、まいたけ、温かいご飯、○しょうゆ、○酒、○みりん、○砂糖、○和風だしの素(顆粒)、紅生姜(好みで)

調理時間:10分

めんつゆで☆なすときのこの焼きうどん(255円) 

味付けはめんつゆで簡単に!野菜はまいたけ、しめじ、なすを入れていつもと違う焼うどんに

めんつゆで☆なすときのこの焼きうどん

豚バラ肉(薄切り)、なす、しめじ、まいたけ、しいたけ、冷凍うどん、めんつゆ(3倍濃縮)、塩・こしょう、サラダ油、かつおぶし(あれば)

調理時間:15分

きのこの塩昆布バター(106円)

塩昆布とバターで作るお手軽サイドメニュー。きのこのうま味がダイレクトに感じられて◎。

きのこの塩昆布バター

しめじ、まいたけ、塩昆布、バター、サラダ油

調理時間:10分

栗ときのこのピラフ(213円)

ほっこり秋の味覚を楽しむピラフ。炊飯器に入れるだけで簡単に作れるところが嬉しいポイント! 

栗ときのこのピラフ

むき生栗、まいたけ、米、○酒、○顆粒コンソメ、○こしょう、バター、塩

調理時間:40分

たっぷりきのこのハッシュドビーフ(309円)

まいたけの風味と食感が新しい!食べ応えもばっちりな一品。

たっぷりきのこのハッシュドビーフ

**牛こま肉、**玉ねぎ、**しめじ、**まいたけ、**ハッシュドビーフルウ、温かいご飯、バター、○赤ワイン(なければ酒)、○コンソメ顆粒、○ケチャップ、○にんにくチューブ

調理時間:15分

ふんわり・濃厚!デミグラス豆腐ハンバーグ(147円)

豆腐を使っているのでヘルシーなのに、まいたけを使った濃厚ソースで大満足!

ふんわり・濃厚!デミグラス豆腐ハンバーグ

鶏ひき肉、豆腐(木綿)、しめじ、まいたけ、○薄力粉、○塩・こしょう、●ケチャップ、●ウスターソース、●赤ワイン(もしくは酒)、●顆粒コンソメ、●バター、オリーブオイル、ブロッコリー(あれば)

調理時間:25分

鶏とたっぷりきのこのうま塩うどん(213円)

ごま油がアクセント!きのこのうま味が広がる、うま塩うどん。

鶏とたっぷりきのこのうま塩うどん

鶏もも肉、しいたけ、しめじ、まいたけ、冷凍うどん、○鶏ガラスープの素、○にんにくチューブ、塩、こしょう、ごま油、長ねぎ(あれば)

調理時間:15分

チキンソテーハニーマスタードソース(202円)

外はパリッ、中はジューシーなチキンソテーに、まいたけを使ったソースがマッチ。

チキンソテーハニーマスタードソース

鶏もも肉、まいたけ、塩・こしょう、○はちみつ、○粒マスタード、○しょうゆ

調理時間:15分

鶏手羽の生姜鍋(278円)

まいたけを1パック使い、きのこのうま味たっぷり!鶏手羽元を使うことで、ダシいらず。

鶏手羽の生姜鍋

鶏手羽元、しょうが、レタス、豆苗、お好みのきのこ、○塩、○ごま油

調理時間:35分

きのことベーコンのホットサラダ(127円)

きのこ×ベーコンでサラダなのに食べ応えばっちり。ごちそうサラダの完成です♪

きのことベーコンのホットサラダ

ベーコン(スライス)、エリンギ、まいたけ、しめじ、リーフレタス、にんにく、○しょうゆ、○塩・こしょう、オリーブオイル

調理時間:15分

※材料費について
価格は基本一人前です(一部全量価格のレシピがございます)。材料の価格は税抜きで、トクバイ調べです。塩、しょうゆなどの調味料、小麦粉などの粉類、油脂類、鰹節やごまなどの乾物、米などのストック品は価格に含みません。あらかじめご了承ください。

まいたけを使ったレシピを作ろう!

ここまでまいたけを使ったレシピを12選紹介!いかがでしたか。定番の炒め物からサラダ、鍋料理まで幅広くピックアップしました。ぜひ、お気に入りのレシピを見つけてみてください!

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